4加入适量的柠檬酸，一般为水果重量的1%2%5搅拌均匀，让糖和柠檬酸充分渗透到水果中6盖上盖子，放置在阴凉通风的地方，每天搅拌一次，一般需要发酵37天7发酵完成后，过滤掉残渣，将酵素液保存到干净的容器中，放在冰箱中保存抢首赞评论分享举报为；常规的不锈钢桶是不可以用来做酵素的，可能会导致重金属超标，危...